Kiseli kruh ili kruh od kiselog tijesta dobar je za mikrobiom, lako je probavljiv i podržava cjelokupno zdravlje. Iz jedne od trenutno najprodavanijih knjiga u vrijeme korone -  knjige Škola zdravog kruha u kojoj ćete saznati sve o tome kako kiselo tijesto djeluje na naš organizam te otkriti divne recepte koje ćete sigurno poželjeti isprobati -  donosimo upute za pripremu osnove svakog kiselog kruha – starter.

Ako i vi imate kod kuće zalihe brašna no kvasac niste uspjeli nabaviti, nemojte odustati od izrade kruha! Evo jedan izvrstan recept bez kvasca iz kuharice Kruh i peciva, Maje Kefeček Basta.

Češnjak ili volite li ne volite, no neosporno je da je itekako koristan za prevenciju u doba prehlada i viroza. Maja Kefeček Basta iz svoje kuharice Fermentirano preporučuje ova tri recepta za malo drugačiji češnjak.

Spasite li jetru, spasit ćete i svoje srce, mozak, imunološki sustav, kožu i probavu, piše Medicinski medij u svojoj novoj knjizi Zdrava jetra, iz koje prenosimo recept za sok za spas jetre. 

Juhe su neizostavno jelo svakog godišnjeg doba, a posebno prijaju kada želimo rasteretiti organizam od teške hrane i potaknuti probavu. Pune zdravih sastojaka poput ove Pho juhe koju nam predstavlja Maja Kefeček Basta u novoj kuharici Azijska jela, savršen su obrok i za sve koji žele krenuti na detoks. 

Ako još uvijek tražite kako desertima razmaziti svoje ukućane i goste za blagdane, vaša se potraga može zaustaviti ovdje. Dunja Gulin u svojoj je divnoj kuharici Slatki vegan predstavila je recepte za prefine zdrave deserte. A mi vas častimo jednim neodoljivim klasikom. Ovaj put poslužen je u pojedinačne porcije – cijela torta u malom možda na kraju bude samo za vas.