W1siziisijiwmtyvmtevmduvn2o0mhdnbgdjzv92zwdlx2j1cmdlcmkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcizmdb4ndi1il1d?sha=fbb5dedb53763571

Dunja Gulin

Vege-burgeri

Prženi, pečeni, sirovi...

Redovna cijena: 51,50 kn
Popust: 10%
Web cijena: 46,35 kn
Dodaj u košaricu

Prženi, pečeni, sirovi ili sušeni u pećnici… bez obzira kako su pripremljeni, burgeri su omiljen i slastan dodatak svakom obroku. Dunja Gulin, iskusna kuharica prirodne kuhinje i autorica mnogih kuharica na hrvatskom i engleskom jeziku, donosi nam u ovoj knjizi sjajne recepte za veganske burgere, ali i slane i pikantne popečke, polpete, krokete, okruglice, ćuftice, valjuške, uštipke, s raznolikim sastojcima i različitim načinima pripreme – probajte pravi pravcati burger, mediteranski ili super zdravi burger s kvinojom, sirovi falafel od sjemenki, ljubičaste polpetice, valjuške od graška. Uz nekoliko nezaobilaznih umaka koji ih odlično dopunjavaju, tu su i prijedlozi kako da s gotovim burgerima oplemenite ili napravite novo jelo, a sjajne fotografije Maje Danice Pečanić vjerno će vam dočarati kako će obrok izgledati na tanjuru. U uvodu su korisni savjeti koji će vam pomoći da vaši burgeri i popečci baš svaki put budu – savršeni!

O proizvodu

Format: 14,5×19 cm

Uvez: meki

Broj stranica: 64

Biblioteka: Mirisi i okusi Makronove

Izdavač: Planetopija

Godina izdavanja: 2016.

ISBN: 978-953-257-350-3

Upoznaj autora

 

Dunja Gulin je oduvijek uživala u hrani, a svoje je prve kuharske lekcije svladala u Istri, u starinskim kuhinjama none i babe, mame i tate, teta, susjeda i obiteljskih prijatelja. Potaknuta izloženošću industrijskoj hrani dok je živjela u Londonu, okrenula se zdravim i prirodnim namirnicama. Nakon višegodišnje suradnje na programima kuhanja u Makronovi gdje je 2004. godine završila Školu prirodne kuhinje, uslijedilo je razdoblje intenzivnog osmišljavanja i vođenja seminara i radionica kuhanja, kao i rad na poziciji glavnog chefa za veće grupe na raznim programima u Hrvatskoj i inozemstvu. Godine 2009. objavljena je njezina prva kuharica na hrvatskom jeziku Doručak. Godine 2011. pokreće poznati projekt Rentaj Chefa, a 2012. objavljuje prvu kuharicu na engleskom jeziku Raw Food Kitchen.