Već odavno nije novost da veganska, makrobiotička kuhinja s cjelovitim namirnicama nije samo zdrava i hranjiva, nego i ukusna, pa i gurmanska. Rosanna Passione, Talijanka koja je kao gost Makronove na svojim radionicama oduševila pobornike mediteranskih delicija to dokazuje na najbolji mogući način. Spajajući tradiciju i inovativnost, odmjerenost i strast, u svoje je recepte za hranjive juhe, gurmanska predjela, lagana jela od žitarica, delicije sa seitanom i tradicionalne talijanske deserte pretočila sunce, mirise i boje Toskane. All'italiana je idealna kuharica za sve one koji žele probati nešto novo, osvježiti poznate recepte, pripremiti neke namirnice na nov način i oduševiti svoje goste i obitelj jednostavnim, ali probranim jelima s Mediterana.
O proizvodu
Format:
14,5×19 cm
Uvez:
meki
Broj stranica:
64
Biblioteka:
Mirisi i okusi Makronove
Izdavač:
Planetopija
Godina izdavanja:
2009.
Upoznaj autora
Rosanna Passione dolazi iz idilične Toskane te u Chaintiju živi na svojem imanju gdje se bavi agroturizmom. Učiteljica je prirodne kuhinje kojom se profesionalno bavi u Italiji i u inozemstvu, nakon dvadeset godina strastvenog učenja i istraživanja na tom polju. Temelje edukacije stekla je na Kushi institutu u Bostonu te je bila jedna od osnivačica podružnice Kushi instituta u Milanu. Kroz mnogobrojne aktivnosti (tečajeve kuhanja, kulinarska događanja, publikacije, catering, osposobljavanje profesionalaca) s mnogo entuzijazma promiče zdrave okuse i dublji smisao prehrane. Suradnica je Ustanove Makronova gdje drži predavanja, radionice i seminare iz područja prirodne prehrane.
