Slano i slatko od brasna

Slano i slatko od brašna

Redovna cijena: 6,84 €
Web cijena: 6,16 €

-10%

Nakon uspješnice Kruh i peciva, Maja Kefeček u svojoj novoj kuharici Slano i slatko od brašna predstavlja novih 28 recepata koji će razveseliti sve ljubitelje kruha, peciva i kolača. U njoj ćete pronaći praktične savjete kako napraviti uspješne veganske kolače od dizanog i prhkog tijesta, lisnate zalogajčiće, kroasane ili pak tijesta za kruh i pizzu. Samose, mramorni kuglof, pikantne tahini pogačice, seitan „burek“ i tofu „sirnica“, bavarske parene okruglice, kruh s bananom, samo su neki od maštovitih recepata koje ćete vjerojatno poželjeti ispeći čim ih ugledate! A one koji žele izbjeći gluten razveselit će i neke od bezglutenskih inačica ponuđenih recepata. I sve to, naravno, od cjelovitih namirnica, bez jaja, šećera, umjetnih aroma i aditiva.

Za odlične fotografije u knjizi i ovoga je puta glavni „krivac“ poznata fotografkinja Maja Danica Pečanić.

O proizvodu

Format: 14.5×19 cm
Uvez: meki
Broj stranica: 64
Biblioteka: Mirisi i okusi Makronove
Izdavač: Planetopija
Izdanje: Svibanj, 2014.
ISBN: 978-953-257-294-0

Upoznaj autora

Autorica se već niz godina bavi proučavanjem i promicanjem zdrave i prirodne prehrane. Završila je Školu prirodne kuhinje pri Makronovi te brojne seminare i radionice o zdravoj prehrani i zdravom življenju. Vodi radionice kuhanja, piše članke i daje poduke iz kuhanja. S Ustanovom Makronova zadnjih nekoliko godina surađuje na brojnim edukativnim programima kao što su seminari prirodne prehrane, Škola prirodne kuhinje te rezidencijalni seminari. Po struci je dipl. ing. geologije i paleontologije, živi u Zagrebu, uživa u kuhanju za prijatelje i obitelj, eksperimentiranju s novim namirnicama, osmišljavanju recepata, te u putovanjima na kojima istražuje lokalne namirnice i načine pripreme hrane.