Umjetnik u gladovanju

Knjiga sadrži kronološki poredane priče objavljene za Kafkina života osim posljednje četiri koje je odobrio za tisak, ali, nažalost, nije doživio njihovo izdanje. 

Nikad neću zaboraviti kako sam Kafku prvi put čitao  u nekom pretencioznom "modernom" izdanju oko 1917. godine... Usred svih tih razmetljivih tiskovina, kratak tekst što ga je potpisao Franz Kafka učinio mi se tada  uza svu moju tadašnju mladenačku povodljivost kao čitatelja  neobično suhoparnim. Sada, pod stare dane, usuđujem se napokon priznati da sam bio književno neoprostivo bešćutan; ponuđeno mi je bilo otkriće, a ja sam prošao mimo njega...
U Kafkinim djelima bitne su značajke zaplet i atmosfera, a ne narativna spirala ni psihološki portret junaka. Zbog toga su mu priče bolje od romana; stoga možemo mirne duše ustvrditi da ova knjiga priča nudi sve dimenzije toga jedinstvenog djela.

Jorgea Luisa Borgesa