Štapići za jelo od bambusa su neizostavan pribor u japanskoj kuhinji. Tradicionalno se štapići uvijek drže u desnoj ruci. Prvi štapić pridržavajte palcem i vrhom do malog prsta, a drugi postavite između palca i kažiprsta (kao da držite olovku). Kada uzimate hranu možete dodatno koristiti i srednji prst kako biste fiksirali štapić. Prema pravilu, štapiće je potrebno prstima fiksirati na sredini, a hranu uvijek pridržavati samim krajem štapića.
