Knjiga PaRDeS Kotela Dadona uvodi nas u uzbudljivi svijet analize teksta prve biblijske knjige „Postanak“ koje poniru u dubine židovstva i kršćanstva i samim tim i u temelje judeokršćanske civilizacije. Ona nam otkriva i analizira tekstove i misaoni svijet koji su nastali prije 3000 godina: njima su se inspirirali i na njih su nadograđivali svoje analize nebrojeni teolozi, potom filozofi, pa sve do danas kada se takvi mislioci bave teoretskom fizikom, kvantnom mehanikom, eksperimentalnom medicinom i sličnim znanostima.
Prema židovskoj tradiciji, riječ PaRDeS (voćnjak) je akronim za riječi Pešat, Remez, Deraš, Sod koje označavaju četiri razine razumijevanja Tore (hebrejski naziv za prvih pet knjiga Starog zavjeta – Petoknjižja).
Prva razina je proučavanje doslovnog značenja teksta, druga nastoji prepoznati alegorijska značenja, treća metaforička, ponekad i metafizička, a četvrta razina se bavi mističnim značenjima. Svatko može ući u voćnjak i ubrati voće koje voli jer je svatko sklon drugačijem načinu razumijevanja biblijskih tekstova.
