Tofu (2)

Tofu

Web cijena: 6,84 €

Soja je čudesna namirnica s brojnim ljekovitim svojstvima iz koje se dobiva tofu, proizvod od soje najšire korišten diljem svijeta. U ovoj kuharici, u kojoj uz mnoštvo informacija o toj ukusnoj i zdravoj namirnici, autorica donosi tridesetak maštovitih recepata koji će vas sigurno privući i potaknuti na uključivanje tofua u vašu prehranu. Tofu je namirnica čiji okus jednako dobro odgovara juhama, idealan za namaze, neizostavan u gurmanskim glavnim jelima te iznenađujuće obogaćuje raznovrsne deserte.

O proizvodu

Format: 14,5 x 19 cm
Uvez: meki
Broj stranica: 64
Biblioteka: Mirisi i okusi Makronove
Izdavač: Planetopija
Izdanje: Prosinac, 2007.
ISBN: 953-257-120-2

Upoznaj autora

Ana Janjatović Zorica s makrobiotičkim načinom življenja upoznaje se 1987. i od tada se educira kroz brojne seminare domaćih i stranih stručnjaka s tog područja. Između ostalog, završila je prvi stupanj Kushijevog Instituta u Londonu 1989., Školu prirodne kuhinje u Makronovi početkom 90-ih te četvrti stupanj Međunarodne shiatsku škole u Zagrebu. Surađivala je u pripremi fotografija za kuharicu za djecu Kuham i jedem zdravo, Jadranke Boban Pejić. U centru Makronova od 1994. održava seminare i radionice kuhanja i s užitkom dijeli svoje iskustvo s polaznicima. Suradnica je na programu Škole prirodne kuhinje u Makronovi.
Autorica je kuharica Tofu i Složenci i variva, te urednica knjige Makrobiotika - put zdravlja, sreće i mira, Michija Kushija.