Rođena je i odrasla u Essexu, a živi u Londonu. Pohađala je Akademiju dramske umjetnosti Weber Douglas, nakon koje je nastavila glumiti u kazalištu, na filmu i televiziji. Uz glumačku, ostvarila je i značajnu spisateljsku karijeru. Njezin debitantski roman iz 2011. godine, When God Was a Rabbit (Kad je bog bio zec, Lumen, 2012.) bio je međunarodni bestseler, te je za njega Winman osvojila nagrade Galaxy New Writer of the Year (2011.) i Newton First Book Reward (2011.). Ni njezini sljedeći romani nisu prošli ništa manje uspješno kod publike i kritike. Drugi roman, A Year of Marvelous Ways (2015.) bio je bestseler Sunday Timesa, dok se Tin Man (2017.) našao u užem izboru za nagradu Costa Novel Award za 2017. godinu. Mrtva priroda četvrti je roman Sare Winman, inicijalno objavljen 2021. godine, a u međuvremenu je doživio više izdanja te je prodan u više od 500.000 primjeraka.
