Élisabeth Parmentier je pastorica u luteranskoj crkvi Alsace-Lorraine i profesorica praktične teologije na Protestantskom teološkom fakultetu Sveučilišta u Strasbourgu. Također je izvanredna profesorica na Institutu za ekumenske studije u Strasbourgu. Njezini posebni istraživački interesi uključuju suvremeno tumačenje biblijskih tekstova i hermeneutike, ženske i rodne studije te modele zajedništva u ekumenskoj perspektivi. Članica je francuske ekumenske istraživačke skupine pod nazivom Groupe des Dombes.