Blaženka s. Valentina Mandarić rođena je u Splitu 7. travnja 1962. godine, a rano djetinjstvo provela je u malome selu Dalmatinske zagore – u Čvrljevu. Već joj je kao djevojčici želja bila postati časna sestra pa je tako s 12 godina napustila roditeljsku kuću i otišla u samostan Sestara franjevki od Bezgrješne u Šibeniku. U sklopu redovite redovničke formacije u Šibeniku završila je osnovnu i srednju školu. Nakon redovničke formacije (kandidatura, postulatura i novicijat) postala je časna sestra te je, položivši zavjete, uz redovničko odijelo dobila i novo ime – Valentina. Nakon studija na Katoličkome bogoslovnom fakultetu u Zagrebu, u Rimu je upisala poslijediplomski studij, na kojem se bavila adolescentima i mladima. Nakon što je magistrirala, nastavila je doktorski studij na Katoličkome bogoslovnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, na kojem je 2000. obranila doktorat na temu Religiozni identitet zagrebačkih adolescenata. Tri je godine radila kao vjeroučiteljica u srednjoj školi u Zagrebu, a od 1995. zaposlena je na Katoličkome bogoslovnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, na kojem je trenutačno redovita profesorica.
Predmet su njezina znanstvenoga i istraživačkoga rada adolescenti, mladi, religijski odgoj i obrazovanje, vjeronauk, pedagoško-didaktička pitanja u odgoju i obrazovanju. Od 2006. predstojnica je Ureda Zagrebačke nadbiskupije za vjeronauk u školi. Više je godina bila gošća predavačica na Islamskome pedagoškom fakultetu u Zenici.
Autorica je, koautorica i urednica više knjiga: Religiozni identitet zagrebačkih adolescenata, 2000.; Bogatstvo prisutnosti u radosti darivanja, 2004.; Dodiri trenutaka nekih, 2006.; Mladi integrirani i(li) marginalizirani, 2009.; Vjeronauk – izazov Crkvi i školi, 2011.; Identitet kao odgojno-obrazovna vrjednota, 2011.; Solidarnost i znanje kao odgojno-obrazovne vrjednote, 2013.; Važnost odgoja u današnjem svijetu, 2015.; S kardinalom u Isusovoj domovini (monografija), 2017.; Religioznost zagrebačkih adolescenata, 2019. i Nastavničke kompetencije, 2019.