Veganski kuhar i autor nekoliko kuharica. Sebastian Copien vodi vlastitu školu kuhanja u Münchenu od 2007. godine s pripadajućim vrtom škole kuhanja. Osim kuhanja bez životinjskih proizvoda, savjetuje ugostiteljsku industriju, piše kuharice i pojavljuje se na sajmovima, kulinarskim emisijama i televiziji. Kuharica Zbogom, veganski klišej s knjigama! i Vegan Low Budget, Big Taste at a low price, postali su bestseleri 2020. godine.
