Hrana pod povećalom

Nutricionizam je suvremena tema o kojoj se mnogo govori, koja sve više zanima čitatelje, koja polako utječe na naše razmišljanje o hrani i na njezin odabir. Autorice u knjizi daju pregled prehrane kroz povijest i otkrivaju zašto danas volimo jesti određenu hranu. Iznose detaljan uvid u sastojke hrane - minerale i vitamine te ističu zašto su važni i u kojim bismo ih omjerima trebali koristiti. Upravo su pravilni omjeri i količine pojedinih namirnica ključni za održavanje dobrog zdravlja.