12. srpnja 2017

Sočni tortilja smotuljci

W1siziisijiwmtcvmdcvmtivmm55emh5bml4c190b3j0awxqzv92zwdlynvyz2vyas5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijc4mhg0mdajil1d?sha=87c75baa009da87a
Autor Dunja Gulin

Tortilja obroci su pravo otkriće i osvježenje u tjednom meniju! Kad vam dosade variva i uobičajeni obroci sa žitaricama i mahunarkama, razbijte rutinu jednim ovakvim sočnim jelom iz sočne kuharice Vege-burgeri naše drage autorice Dunje Gulin!

Namaz od batata

za 2 osobe

1 veći batat (oko 330 g)

2 žlice maslinovog ulja

malo soli

1 češanj češnjaka, protisnutog

  • Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pliticu za pečenje obložite papirom za pečenje.
  •  Batat ogulite pa narežite na veće kocke. Stavite na pripremljenu pliticu pa dodajte ulje, sol i češnjak i sve dobro promiješajte. Pecite dok batat ne omekša. Izmiksajte u pire.

 

Za posluživanje

4 tortilje

8-12 malih burgera od tempeha ili drugih burgera/popečaka/falafela

4 žlice alfa alfa klica ili zelenih izdanaka rotkvica ili po želji

4 žlice ukiseljenog povrća

listovi zelene salate

  • Tortilje zagrijte. Premažite svaku pireom od batata, na pire posložite burgere, dodajte ukiseljeno povrće, klice i salatu.

 

Najbolje je da svatko za stolom pravi svoju tortilju jer stajanjem tortilja omekša.

Kad je napunite i zarolate najbolje je odmah u nju zagristi! Dobar tek!