W1siziisijiwmtuvmtavmjavnmfjogdkynn3c19tbmfnyv9zaxjvdm9nvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijmwmhg0mjuixv0?sha=b14fb51772c3a275

Lena Jurić, Darko Jurić

Snaga sirovog

Recepti za vitalnost i dugovječnost

Cijena: 80,00 kn
Dodaj u košaricu

Sirovo je konačno i kod nas pronašlo svoje mjesto visoko na ljestvici zdravih načina prehrane, a sve to uvelike zahvaljujući i Leni i Darku Juriću koji su svoju ljubav prema sirovojelstvu pretvorili u kulinarsku čaroliju. Svoju umješnost u osmišljavanju neodoljivih sirovih jela odlučili su podijeliti s vama u ovoj knjizi, a svojim vas savjetima pozivaju da i sami isprobate raznovrsne delicije pripremljene sa živom hranom čiji su pozitivni učinci na zdravlje i opće dobrostanje nadaleko poznati.

Lena i Darko Jurić, tvorci koncepta art of raw, u svojoj prvoj kuharici - Snaga sirovog - govore o:

  • načelima sirove prehrane
  • elementima drevnih medicinskih pristupa integriranim u filozofiju sirovog
  • kuhinjskim pomagalima i metodama pripreme sirove hrane
  • sedmodnevnom jelovniku za uravnoteženu prehranu
  • živoj hrani i njezinim svojstvima, te donose sedamdesetak specijaliteta koji će početnicima

poslužiti kao dobar temelj, a one napredne nadahnuti na daljnje istraživanje.

Ovaj spoj kuharice i teorije o sirovojelstvu namijenjen je svima koji žele probati nove okuse i žude za daškom svježine na tanjuru.

O knjizi su rekli:

Snaga sirovog, Lene i Darka Jurića, zapanjujuće je svjedočanstvo sve većeg zanimanja za cjelovitu sirovu prehranu te za ovo dvoje nadarenih chefova koji je promiču. Iako se možda do prije nekoliko godina sirova prehrana u Hrvatskoj smatrala avangardom, danas je nezaobilazan dio zdravih životnih stilova. Predanost Lene i Darka je magična, a vrijedni divljenja su njihovi kreativni napori da pokažu svijetu koje su koristi ove prekrasne kuhinje.

Matthew Kenney, vodeći svjetski green chef i jedan od desetorice najboljih američkih chefova prema časopisu Food & Wine

O proizvodu

Format: 19.5x25.5 cm

Uvez: meki

Broj stranica: 152

Biblioteka: Makronova

Izdavač: Planetopija

Godina izdavanja: 2012.

ISBN: 978-953-257-235-3